Un monde Vegan : l’épicerie où tu trouves de tout et même plus encore!

Si je ne suis pas encore vegan et que je ne sais pas si je le deviendrai, il est évident qu’il m’arrive assez souvent de cuisiner sans aucune matière animale grâce au régime végétarien, ce qui n’était pas vraiment le cas avant.

Vegan, pour ceux qui seraient de passage et ne connaîtraient pas, signifie que vous refusez toute exploitation animale et que de ce fait, vous ne consommez Pas de viande, pas d’oeufs, pas non plus de crème, mais aussi pas de miel, de cuir, de cire d’abeille … (si je me trompe corrigez moi!)
C’est une démarche qui n’est pas toujours évidente puisqu’il faut sans cesse vérifier les compositions car les matières animales se cachent un peu partout.
Par contre, n’allez pas croire que le veganisme est un clan de mangeurs de salade et de graines : la détentrice du blog 100% végétal est le parfait exemple que rien de tout cela n’est vrai.

Il existe dans le monde végétal des choses qu’on n’imaginait même pas!

J’ai voulu me lancer dans l’expérience des simili divers et variés.
Le rayon du magasin “Un monde Vegan” sur ce thème est particulièrement impressionnant et blufferait les meilleurs carnés de la terre. On y trouve du poisson, de la viande hachée, du filet de dinde, du canard, des crevettes … sans matière animale.
Les visuels sont vraiment similaires, alors comme j’aime m’aventurer en terre inconnue quand il s’agit de manger … J’ai embarqué quelques copains.

La mozzarella végétale : Il existait des paquets de mozzarrella sous sa forme ronde plus habituelle, mais comme je ne l’utilise jamais dans sa totalité, j’ai préféré prendre le parti des tranches (et en plus on peut les caser dans un veggie burger héhé).

Les allumettes de protéines de soja texturées : il existait également des sortes de médaillon imittant le boeuf.
Ces curiosités me serviront à tester la recette de Marie Laforêt qui en utilise, j’ai juste hâte de me faire mes aiguillons façon canard laqué !

Les crevettes végétales (ou langoustines, j’lis pas bien l’allemand haha) : J’ai demandé au monsieur, il m’a dit que ça n’avait pas le goût de quoi que ce soit et qu’il fallait bien l’assaisonner. J’ai prévu de le cuisiner à l’éxotique, au lait de coco! Je vous en dirai des nouvelles :D!

De la sauce fumée : comme ça je vais pouvoir me faire moi même mon tofu fumé! A ajouter à toutes les préparations auxquelles on veut donner un petit goût comme la viande fumée! Gros coup de coeur sur le packaging qui fait vraiment obscur!

La spacebar : cette curiosité qui sent le fumé, que je vais trancher fin et utiliser pour me faire une flammeküche ! 🙂 Son petit format est pour moi un atout, car j’ai souvent du mal à terminer les paquets de simili qui j’achète, étant la seule à en manger.

Le faux gras : Alors lui, autant vous dire que j’ai tapé dedans dès que j’ai eu du bon pain croustillant sous la main, et je ne regrette pas d’un sou. La texture est vraiment proche du foie gras, le visuel aussi. Le goût est vraiment très agréable même s’il ne ressemble pas comme deux gouttes d’eau à du foie gras, il se déguste sans aucun soucis. Je sais déjà qu’il sera à ma table à Noël!

La boutique possède également un rayon Raw, et un joli rayon fromages vegan.
Il y a même un stand makeup d’une marque dont j’ai un peu oublié le nom mais qui fait de très jolis rouges à lèvres!

La boutique, malgré le nombre de références prêtes à te faire perdre la tête, est pourtant toute petite, c’est une mini caverne d’ali baba.
Attention cependant, tous les produits ne sont pas certifiés bio!
Les prix pratiqués y sont normaux pour ce type de produits. Les simili carnés ne sont pas donnés mais après tout, qui en mange constamment quand il est devenu végétarien? 😉
Pour la totalité de ces produits, j’ai payé 21 €. Comme je les considère comme des extras que je n’achèterai pas souvent, je trouve ça raisonnable. De plus, comme je ne compte pas manger toutes les crevettes d’un coup j’en congèlerai une partie (oui j’ai vérifié c’est possible 🙂 ). Du reste, les dates vont vraiment loin dans le temps, c’est l’avantage avec le monde végétal! 🙂

Si vous souhaitez découvrir la boutique, vous pouvez vous y rendre et discuter avec les adorables personnes de la boutique au 64 rue Notre Dame de Nazareth, ou bien faire un tour sur leur site internet, pour vous rendre compte de ce qu’ils ont à vous proposer.

Je vous laisse sur ces douces paroles, pour aller cuisiner mes produits venus d’ailleurs.